- Contactez-nous au 03 81 47 15 00
Les chambres froides négatives sont très courantes dans le secteur de l'agroalimentaire. La bonne réalisation de ces ouvrages va garantir la préservation du froid et permettre d'être plus économe en énergie.
Le sol d'une congèle est particulier car il faut éviter de refroidir le terrain qui se trouve en dessous. A cet égard il existe plusieurs solutions telles que la nappe chauffante ou la création d'un vide sanitaire. Ainsi il est souvent nécessaire de créer un décaissé à l'emplacement de la chambre froide ou de prévoir une rampe d'accès.
Les portes sont habituellement équipées de câbles chauffants afin d'éviter toute prise en glace. Elles sont naturellement équipées d'une décondamnation intérieure pour des raisons de sécurité.
Enfin, il est impératif de prévoir un outil de gestion des pressions comme une soupape d'équilibrage dont le modèle va dépendre du volume refroidit et de la puissance des évaporateurs.
4 rue Pierre Vernier
ZI Esplanade Nord, 25220 Thise
